מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס
אנחנו הישראלים מאוד אוהבים שוקולד ובמיוחד כתוספת למאפים וקינוחים אחרים ולכן מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס תמיד יקנה את לבבות בני המשפחה והאורחים.
המתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס מאוד פשוט להכנה ובהחלט מתאים ורצוי לקבל עזרה מהילדים הקטנים בבית שיהנו עוד יותר מהעוגיות לאחר שהם השתתפו בהכנה שלהם.
אז מה צריך כדי להתחיל את העבודה?
200 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר לבן
3 רבעי כוס סוכר חום כהה
2 שקיות סוכר וניל
2 ביצים גדולות
2.5 כוסות קמח לבן
חצי כוס קקאו
כפית סודה לשתייה
קורט מלח
200 גרם שוקולד מריר קצוץ גס או טיפות שוקולד צ'יפס
איך מתחילים במלאכה?
- מחממים תנור מראש ל – 180 מעלות.
- מכניסים למיקסר את החמאה ושלושת סוגי הסוכר ומקציפים עם וו גיטרה עד לתערובת קרמית.
- מוסיפים את ביצים אחד, אחד ומערבבים.
- מנפים ומוסיפים את הקמח, המלח, הקקאו והאבקת סודה לשתייה ומערבבים עד לעיסה סמיכה.
- מוסיפים את חתיכות השוקולד ומערבבים היטב.
- יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג ומניחים בתבנית אפייה על נייר אפייה, אופים במרכז התנור ל – 10 דקות בלבד.
- מוציאים ומקררים מעט לפני הגשה.
*אם אתה רוצים לשדרג את העוגיות ולפנק את הילדים כדאי להוסיף קצת סוכריות עדשים ולהפתיע את כולם בכל ביס מחדש.
אז קדימה להכין וללקק את האצבעות… בתאבון!