מתכונים מתכון קל

פשטידת בצל

אחת הדרכים שמצאנו לארגן ארוחות שלמות בכלי אחד היא הפשטידה ואחת הטעימות היא פשטידת בצל.
פשוט לערבב את כל המוצרים לתבנית אחת ולהכניס לתנור, ניחוחות פשטידת בצל כבר יביאו את כל האוכלים לשולחן.

המצרכים שצריכים כדי להתחיל:
6-7 בצלים גדולים קצוצים לחצאי טבעות
100 גרם חמאה (חבילה אחת קטנה)
250 מ"ל שמנת מתוקה (מיכל אחד)
4 ביצים
4 כפות קמח תופח
1 כף קורנפלור
מלח, פלפל לבן
קורט אגוז מוסקט
כוס גבינה צהובה מגורדת

ועכשיו להשתמש במצרכים:
-    מחממים מראש תנור ל – 180 מעלות צלזיוס.
-    ממיסים את החמאה בסיר גדול, מוסיפים את הבצל הפרוס ומטגנים ארוכות על אש נמוכה עד שהבצל בהיר ושקוף. מורידים את הסיר מהאש ומצננים מעט.
-    מוסיפים לסיר את השמנת מתוקה, ביצים, קמח, קורנפלור, מלח, פלפל לבן ואגוז מוסקט ומערבבים היטב.
-    שופכים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כ – 30 דקות.
-    מפזרים את הגבינה הצהובה מעל ומחזירים לתנור עד שהגבינה מותכת ומזהיבה.
-    נועצים סכין במרכז הפשטידה ואם היא יבשה אז היא מוכנה, מוציאים וממתינים כמה דקות עד שהפשטידה תתייצב לפני שפורסים.

פשטידה פשוטה ומהירה ומצוינת כמנת בסים לארוחה חלבית או כתוספת נימוחה לארוחה עשירה.

בתאבון!